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对不起,内江牛肉面不接受批评!

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发表于 2019-8-12 14:49 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 娜山娜水 于 2019-8-12 14:52 编辑

在内江不缺的就是面馆
随便一个地图软件
一搜索全是各式各样的面馆
内江面馆来来去去
多少新开,多少衰败


但在很多内江人的心中
好吃的牛肉面弱水三千
真正常去真正喜欢的
小编觉得
还是自己家楼下的独取一瓢

小编,你晓得内江哪家牛肉面好吃不?

内江的面都好吃呀。
那你一般去哪家嘛?

离我最近那一家……


楼下那家面馆老板
和你已经熟悉到
一个眼神,一个微笑
老板就晓得你要点啥子面
香菜加多还是加少


内江人喜欢吃面这件事
真的打破了“北方人爱吃面南方人爱吃米”的印象
你以为内江人只是早上吃面吗?
当然不!你看这家店面那么小大中午甚至晚上
人多的时候都是人挤人
内江人吃面是从不讲究环境和时间


下面小编就为大家整理一下
你心中楼下那家独取一瓢的面馆吧
看看有你家的吗?

金牌卤肉面炝锅面
·地址:东兴区蟠龙冲转盘


首先推荐一家“外来”面——炝锅面。炝锅面属于鲁菜系流行于华北地区,简单的炝锅面保留原汁原味,原工序的正宗炝锅面,面条Q弹,超有嚼劲。


这家炝锅面里除了好吃的肉肉,还搭配了丰富口感的木耳和提升鲜味的黄花、平菇。



如果你要怀疑它的好吃程度,看看小编的空碗你就知道。炝锅面虽然没有内江牛肉面味道的浓烈,但就是这样的清淡、鲜香,俘获小编的芳心~

香满居面馆
·地址:艾林商城往蟠龙冲方向



这家面馆吸引小编的,就是它的兔儿肉哨子。炸的香酥的兔儿肉,还有点芝麻粒,淋上喷香的辣椒油,果然好吃嘴是抵不住的嘎嘎的诱惑。


内江人冬天对豌豆尖爱得深沉,同样,夏天对藤藤菜也是情有独钟,甚至还有“吃了藤藤菜,长得帅”的顺口溜,吃了帅不帅乖不乖我不晓得,但夏天的一碗牛肉面里,一定要有它,才完美。



铺上大坨的牛肉,撒上点葱花就已经是满屏的好吃了,劲道的碱面才是内江面正宗的名片。


     
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 楼主| 发表于 2019-8-12 14:56 | 只看该作者

又见面
地址:汉安大道西林盛景附近


又见面是汉安大道上一家老面馆,不光是附近居民,还是很多深夜老司机和熬夜党的宠儿。他家的味道不厚重,但是回味很香,面条偏硬。


从透明窗户看进去,橱柜上打满调料的碗硬是起堆堆。看到这样的阵仗,这家面不好吃也是奇怪了。




内江人吃面讲究味道重,除了jian的香喷喷的海椒油、炖的香耙软糯的牛肉,还少不了葱葱、韭菜、大头菜的辅佐。
长生面
地址:汉安大道七天连锁酒店旁

小编的同事好多都在推荐这家长生面。曾经,只有一家店的时候,小编为了一睹它的风采,硬生生从西林大桥走到总店去吃的。


蓝白瓷碗加上鲜红的海椒油,强烈的色彩勾起人满满的食欲。他们家的牛肉煮的软耙入味,加上香菜的独特香味。啧啧,清口水流的止不住啊。

不晓得你们吃面喜欢加煎蛋不,反正小编很喜欢。趁蛋蛋不注意按入面汤里,吃两口面再捞起来,煎蛋表面已经吸附了鲜辣的汤汁,蛋香交融着面汤的味道~巴适~


鸭肠面的鸭肠一看就很入味,他们家鸭肠处理的也很干净,没什么怪味。

邓莉三三正宗牛肉面庄
地址:安大道553号(新移动公司旁)

这家面馆都不用小编过多的介绍了吧,十个内江人七个都晓得她家。三三面馆附近有很多小区,好多居民就算住在小区很里面,也愿意到这边来点一碗面。


他家牛肉看得出来是上好的部位,没有过多的肥腻,很适合小姐姐们的口味。面条一定要趁热吃哦,否则比较容易坨掉哦~


有理想的好吃嘴都是拍拍钱包大喊一声:老板,来个双臊!好吃嘴的快乐肥肠会告诉你~不,别忘了还有肥瘦搭档炸酱


充分的搅和搅和,这就是肥宅的快乐!不瞒大家,小编的梦想就是实现牛肉面自由……等到有一天,走进面馆“老板,双臊,哦不,三臊,再加个煎蛋!”

     
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 楼主| 发表于 2019-8-12 14:59 | 只看该作者
志强牛肉面
地址:市中区民族路206号

说起内江的牛肉面除了三三面馆,很多人还会想到志强牛肉面。一家开了20多年的老面馆。

这家的牛肉面分量足,牛肉好吃,早上吃一碗牛肉面,一上午都不会饿!另外值得一提的是,豆浆非常好喝!香浓可口,吃碗面再来一杯,太满足了!



嬢嬢舀牛肉的手是根本不在抖的,放香菜的手法也是潇洒十足的。


羊肉面馆
地址:汉安大道甜城酒店旁

羊肉面在内江没得牛肉面分量重,但这家羊肉面生意是顶好的,大中午男女老少都在店里挥汗如雨的吃面。


面汤的汤头用了羊肉汤,小编以为会有点膻。结果汤和肉都是满满羊肉的香味,一般的人都可以接受,喝完最后一口汤,感觉新的一周都是活力满满。


看到这里小编还发现我们内江人和面的一个有趣现象。男生吃面基本一筷子就是一大坨,精致的内江小仙女们,是论根根数的~


“楼下”的面馆还有很多很多自己好吃的那一口只有自己才晓得和老板称兄道弟和老板娘互诉衷肠

一碗面牵扯多少感情只有爱吃的你晓得

好啦~

“楼下”面馆合集就推荐到这里


今日话题

#推荐一下你家楼下的面馆


炝锅面来一个
干拌的面好吃
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发表于 2019-8-14 22:17 | 只看该作者
说起牛肉面,就想起高中时代同学的口误,走进店门就会大声点面——老板儿,二两牛肉,不要面~~~!
实际他是想喊不要香菜的,因为他吃不得,要长子子,结果口误了,当时吃面的人真的有被呛到了的。。。
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